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Marruá Gourmet Brasa acesa na Rua Pernambuco.

Steaks, espetos e hambúrgueres feitos na brasa, no ponto que você pedir, num casarão do Jardim Autonomista, em Campo Grande.

Almoço e jantar
Segunda a sábado
Salão e delivery
Pedidos pelo iFood
Desde 2018
Jardim Autonomista
Corte bovino na brasa fatiado sobre tábua de madeira, recebendo chimichurri, com pimenta dedo-de-moça e alho assado
Espeto de carne saído da brasa, com potinhos de molho ao fundo
Espeto na brasa

A casa

Começou na calçada.

Fachada da Marruá Gourmet à noite: casarão claro com a cabeça de boi em neon âmbar e mesas na área externa
Rua Pernambuco, 2788
Cliente servindo acompanhamentos no buffet da casa

Carlos Luiz Del Grossi sempre cozinhou para a família, de origem italiana, com mesa para 40 pessoas nos fins de semana. A Marruá começou com uma churrasqueira pequena na porta de casa e espetinho vendido na calçada.

Até que o pai dele olhou o tamanho da casa e deu a ideia: levar as mesas para dentro. A sala e o antigo quartinho de costura do casarão de 600 m² viraram salão. A reforma durou seis meses, e em maio de 2018 Carlos e Bruna Del Grossi abriram as portas da Marruá Gourmet.

“Queria aquela coisa de churrasco de rua mesmo.”

Carlos Del Grossi, ao Campo Grande News, 2018

Cardápio

O que sai da brasa.

Três caminhos no mesmo cardápio: steak, espeto ou hambúrguer. Tudo passa pelo fogo e chega à mesa no ponto que você pedir.

Corte com osso grelhado na brasa, com marcas da grelha, sobre tábua com alecrim e sal grosso
Steak fatiado ao ponto coberto com chimichurri

Steaks

Para quem vem pela carne. Cortes feitos na brasa e servidos no ponto que você pedir.

Espeto de carne sendo servido à mesa com pegador, ao lado de arroz, vinagrete e farofa
Vinagrete, chimichurri e molhos em panelinhas de ferro no buffet

Espetos

A origem da casa. Espetos de 300 g, do frango ao filé mignon com bacon, servidos com guarnição: arroz, mandioca, vinagrete e molho de alho.

Hambúrguer com o nome Marruá gravado no pão, bacon crocante e cheddar, com batatas fritas
Quatro hambúrgueres diferentes lado a lado sobre tábua de madeira

Burgers

O queridinho tem nome: Marruá Caramelo. Pão macio, hambúrguer de 180 g na brasa, cheddar derretido e geleia de bacon com cachaça.

Pra abrir a mesa

  • Provoleta grelhada sendo puxada, com o queijo derretido esticando

    Provoleta

  • Burrata com pesto e tomate seco, acompanhada de torradas

    Burrata

  • Queijo grelhado na brasa servido com melado escorrendo

    Mussarela trançada com melado de cana

Pra fechar: pudim brûlée e outras sobremesas da casa. Pra acompanhar: cerveja gelada, vinhos e drinks.

O cardápio completo, com preços, está no iFood.

Por que a Marruá

O que faz a casa.

“Para quem aprecia a arte de comer bem. Lugar descontraído para reunir a família e os amigos.” É assim que a própria casa se descreve.

  1. 01

    Tudo na brasa

    Steak, espeto e hambúrguer passam pelo mesmo fogo e saem no ponto que você pedir.

  2. 02

    Três cardápios, uma mesa

    Quem quer corte, quem quer espeto e quem quer burger sentam juntos. Ninguém abre mão do que veio comer.

  3. 03

    Buffet de acompanhamentos

    Arroz, mandioca, vinagrete e os molhos da casa para acompanhar as carnes.

  4. 04

    Casa de família

    Salão aconchegante, mesas na área externa e espaço kids. Dá para vir com todo mundo.

Quem já sentou à mesa

4,8 Tripadvisor232 avaliações
4,6 Google+1.200 avaliações
  • Os espetos bem suculentos, a guarnição deliciosa, sem falar na burrata que é a melhor.

    Avaliação pública de cliente

  • A entrada de mussarela trançada com melado de cana, o hambúrguer e as carnes são excelentes.

    Avaliação pública de cliente

  • O buffet livre que acompanha as carnes é maravilhoso.

    Avaliação pública de cliente

Galeria

Na mesa da Marruá.

Mais no @marruagourmet

Visite

Rua Pernambuco, 2788.

Jardim Autonomista · Campo Grande, MS · 79022-340

Horários

Horário de funcionamento
Segunda a sexta11h – 14h
17h30 – 23h
Sábado11h – 15h
17h30 – 23h
DomingoFechado
Fachada iluminada da Marruá Gourmet à noite

É aqui.